镇江锅盖面加盟费m.91yinpin.com/zjggm/

锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为江南的天下第一面,是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是跳面。所谓跳面,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。


项目优势

锅盖面做法源于清朝。据传,乾隆下江南时,到镇江张嫂子伙面店时,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,煮出来的面条却很可口,还被乾隆夸赞。虽然锅盖面的做法在清代就已经出现,但锅盖面的叫法却只有30多年的历史。1979年,镇江当地政府组织召开了一次为对外宣传镇江出谋划策的会议,10多名老文化人提出,镇江的老三怪太俗,建议改变说法,众人商量后提出了现在流行的新"三怪"的说法。这一说法,后来逐渐刷新并覆盖老"三怪",成为镇江的名片。新"三怪"流行以后,锅盖面也渐渐得名。

镇江锅盖面,风味独特,投资不大,利润丰厚风险小,小小面条,蕴含大财富!镇江锅盖面在镇江当地以异常出众的口味从众多面店经营者中脱颖而出。通过多年经营积累,公司目前是运营体系 为规范、有着丰富经营经验的公司之一。携同有识之士共同复制其成功的经营模式,将平民面食镇江锅盖面发扬光大。


加盟条件和流程

镇江锅盖面加盟优势:

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2、装修支持:的装修设计人员,将镇江锅盖面文化与平面布置复制到每一个分店店面

3、筹备支持:以镇江锅盖面总部的经验为分店提供系统化的开业筹备,为加盟商解决后顾之忧

4、手册支持:“镇江锅盖面管理手册”、“员工培训手册”“前厅、后厨物配表”“加盟店装修及开业计划”

5、培训支持:镇江锅盖面为分店提供加盟商本人及管理人员的培训服务,已达到镇江锅盖面要求的员工培训与管理能力

6、后续支持:镇江锅盖面为分店提供长期的开业支持和营销策划服务,为分店提供新菜品服务,为分店解决任何经营困难

7、物配配送支持:镇江锅盖面为分店提供镇江锅盖面系统化产品。

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